معجنات جدو الثلاثة

معجنات جدو الثلاثة
سمبوسة او سمبوسك
اذا كنتو عارفينها، اعملوها عشاني مرة ثانية
المقادير:
رقائق عجينة السمبوسة الجاهزة
جبنة مالحة
بصل اخضر ، كراث ، بقدونس ، ( فلفل اخضر حار حسب الرغبة)
بيض، زعتر

الطريقة:
نقطع البصل والكراث والبقدونس والفلفل الى قطع صغيرة
نخلط الجبنة بالشوكة و نضيف لها البصل والكراث والبقدونس والفلفل
ونستمر بالخلط حتى تصبح متجانسة.
نحشي الرقائق بالجبنة ( لاتكثرين الحشوة عشان ما تطلع اذا قليتي السمبوسة)
ونلف السمبوسة كالمعتاد.
اذا انتهينا من لف السمبوسة نغمسها في البيض ثم في الزعتر ثم نقليها
وبالهنا والعافية وان شاءالله تعجبكم


عجينة ناجحة للفطائر
المقادير
7 كاسات دقيق
3ملاعق كبيرة حليب نيدو جاف
1ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كاس زيت
3 كاسات ماء للعجن
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يوضع الزيت والماء وتعجن وتترك نصف ساعة حتى تخمر
وتصنع منها الفطائر بانواعها المختلفة ممكن بيتزا ممكن فطائر بالزعتر ممكن فطائر محشية باللحمة او بالجبنة اوبالسبانخ ممكن كرواسان
وممكن تنويع الحشوة مثل حشوة بطاطس وبزاليا او حشوة مقانق ومشروم جزر كوسه جبنه
وبالهناء والعافية.
ارجو ان تجربيها فهي ناجحة جدا منقوووووووووووول

لا حرمنا الله منك ومن اعمال بارك الله في عمرك

جزاكم اللهُ خيراً سيادة المستشار
بوركتم على هذا الطرح
ولا حرمنا اللهُ من أكلاتكم الطيبة