رول اللحم بالجبن ¤¦|| ™ ¨

رول اللحم بالجبن ¤¦|| ™ ¨
رول اللحم بالجبن

المقادير:



1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.

2 بيضة مخفوقة.


5 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 فلفل اخضر حلو مفروم ناعم.

1 فص ثوم مفروم.

1/2- كوب بقسماط.


400 غ لحم مفروم.

1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة.


2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.


2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب جبن تشيدر مبشور..



الطريقة:



1- سخني الفرن 350 ف.


2- حمري البصل الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبيا- دعيه جانبا.


3- ضعي بقية المكونات مع بعضها (ما عدى الجبن) واعجنيها لتحصلى على كفتة متماسكة.


4- افردي قطعة نايلون ثم ضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك الى مستطيل 30*40 سم.


5- وزعي البصل فوق اللحم ثم الجبن مع ترك مسافة 1 بوصة على الحاف.


6- من الناحية العريضة للمستطيل لفي بهدوء الكفتة مثل السويسرول.


7- ضعيه على صينية واخبزيها من 50-- 60 دقيقة.


8- اتركي الرول يبرد قليلا قبل التقطيع و قدميه مع المكرونة والخضروات .

بارك الله فيك