من طرف وصفة رمضانية مغربية "سلو
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبت لكم وصفة لا تخلوا اي مائدة رمضانية مغربية منها
سلو (وصفة مغربية)
المقادير
1 كيلو او 10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن
500 غ او 5 ك لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومهرمش
500 غ او 5 ك سمسم محمص ومطحون قلبلا
نصف كوب يانسون محمص ومطحون جيدا
نصف كوب حبة حلاوة او شمر محمص ومطحون جيدا
نصف كوب زريعة الكتان او بذر الكتان محمصة ومهرمشة (اختياري)
2 ك سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة)
250 غ او 2 ك ونصف زبدة مذابة
الزيت حسب الخليط مع اضافة الزيت الذي قلينا فيه اللوز
م ك قرفة او دارسين
نصف ملعقة مستكة مدقوقة مع القليل من السكر
نصف ملعقة جوزة الطيب مدقوقة
2 م ك عسل
ذرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق المحمص في انية
ثم يضاف اليه المقادير الجافة
ثم نضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلط الكل جيدا حتى تجتمع
ثم توضع في صحن التقديم وتزين باللوز المسلوق والمقلي في الزيت
وهذه الصورة عن قرب
اتمنى ان ينال اعجابكم وتجربوه لانه لذيذ جدا
ورمضان مبارك وكل عام وانتم بالف خير
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبت لكم وصفة لا تخلوا اي مائدة رمضانية مغربية منها
سلو (وصفة مغربية)
المقادير
1 كيلو او 10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن
500 غ او 5 ك لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومهرمش
500 غ او 5 ك سمسم محمص ومطحون قلبلا
نصف كوب يانسون محمص ومطحون جيدا
نصف كوب حبة حلاوة او شمر محمص ومطحون جيدا
نصف كوب زريعة الكتان او بذر الكتان محمصة ومهرمشة (اختياري)
2 ك سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة)
250 غ او 2 ك ونصف زبدة مذابة
الزيت حسب الخليط مع اضافة الزيت الذي قلينا فيه اللوز
م ك قرفة او دارسين
نصف ملعقة مستكة مدقوقة مع القليل من السكر
نصف ملعقة جوزة الطيب مدقوقة
2 م ك عسل
ذرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق المحمص في انية
ثم يضاف اليه المقادير الجافة
ثم نضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلط الكل جيدا حتى تجتمع
ثم توضع في صحن التقديم وتزين باللوز المسلوق والمقلي في الزيت
وهذه الصورة عن قرب
اتمنى ان ينال اعجابكم وتجربوه لانه لذيذ جدا
ورمضان مبارك وكل عام وانتم بالف خير
